تحلية اقتصادية وبسيطة.. طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بأقل تكلفة
تعد مهلبية الشوكولاتة واحدة من الحلويات اللذيذة والمحببة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل وبتكلفة بسيطة كما تعتبر خيارًا رائعًا لتحضيرها لأطفالك للاستمتاع بمذاقها الرائع خلال أيام الصيف الحارة و يمكن تنويع طرق إعدادها باستخدام نكهات مختلفة لتناسب جميع الأذواق إليك خطوات تحضيرها.
مقادير تحضير مهلبية الشوكولاتة:
- 3 أكواب من الحليب
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة
- نصف كوب من السكر
- جوز هند حسب الرغبة
- رقائق شوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء على النار، سخّني الحليب مع السكر والفانيليا مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
2. اخلطي الكاكاو والنشا في وعاء منفصل مع كمية صغيرة من الحليب البارد حتى تذوب المكونات بالكامل.
3. اسكبي خليط الكاكاو والنشا تدريجيًا إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر لتفادي التكتلات، واستمرّي بالتقليب حتى يصبح القوام كثيفًا.
4. أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الخليط وقلّبي حتى تذوب بشكل جيد.
5. اسكبي المهلبية في الأكواب المخصصة للتقديم واتركيها تبرد تمامًا بدرجة حرارة الغرفة.
6. زيّني الوجه بجوز الهند ورقائق الشوكولاتة، وقدّميها باردة واستمتعي بطعمها اللذيذ.
مقادير تحضير مهلبية البرتقال:
- 4 أكواب من عصير البرتقال
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور
- نصف كوب من النشا
- كوب من السكر
طريقة تحضير مهلبية البرتقال :
1. في قدر على النار، ضعي عصير البرتقال وأضيفي إليه السكر، وقلّبي باستمرار باستخدام ملعقة خشبية حتى يذوب السكر تمامًا.
2. في كوب، ذوبي النشا جيدًا في كمية صغيرة من الماء حتى يصبح قوامه سائلًا تمامًا وخاليًا من أي تكتلات.
3. أضيفي النشا تدريجيًا إلى خليط عصير البرتقال مع التحريك المستمر لتفادي تكتله.
4. إذا أردتِ نكهة مميزة، يمكنك إضافة قطع صغيرة من الموز إلى الخليط أثناء الطهي ومتابعة التحريك.
5. استمري في التحريك على نار متوسطة حتى يثقل قوام المهلبية.
6. اسكبي الخليط في كاسات التقديم بينما لا يزال ساخنًا، ثم اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.
7. يمكنك تزيين المهلبية بالمكسرات حسب رغبتك للحصول على مظهر شهي وطعم إضافي.
