حلويات رمضان 2026| أسهل طريقة لتحضير كنافة أساور بالمكسرات
يعد طبق الكنافة واحدًا من أبرز أطباق الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة خاصة خلال هذا الشهر الكريم، حيث يُعد خيارًا مفضلاً للكثير من ربات المنازل بسبب سهولة تحضيره التي لا تتطلب خطوات كثيرة، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ الذي يجعل منه الحلوى المثالية وفيما يلي يقدم لكم موقع مصر تايمز أفضل طريقة لتحضير الكنافة أساور .
مقادير وطريقة تحضير كنافة أساور في المنزل :
نصف كوب سمنة.
ربع كيلو كنافة.
فستق مجروش.
بندق مجروش.
لوز مجروش.
قومي بإحضار صينية التحضير، ثم قومي بدهنها بكميات مناسبة من السمنة خاصة الأطراف.
قومي بإحضار الكنافة وقومي بلفها لفات دائرية حتى تكون لها مساحة في الحشوة الخاصة بالمكسرات.
ضعي كل لفة من الكنافة في الصينية بشكل منسق واحدة تلو الأخرى حتى تنتهي من لفها بالكامل.
أضيفي قطع صغيرة من الفستق المجروش داخل لفات الكنافة الموجودة في الصينية.
قومي بإضافة بندق مجروش على الفستق الموجودة في القطع الملفوفة.
انزلي أيضا بقطع صغيرة من اللوز المجروش على الفستق والبندق داخل الكنافة.
قومي برش 3 ملاعق من السمنة البلدي حتى تصل إلى جميع قطع الكنافة.
ضعي صينية الكنافة في الفرن لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى تستوي بشكل كامل.
بعد تغير لونها والانتهاء من التسوية، قومي بإخراجها من الفرن حتى تهدأ.
ضعي قطع الكنافة في طبق التقديم وبالهنا.
طريقة عمل كنافة أساور بالقشطة :
250 جرام كنافة
½ كوب زبدة مذابة
¼ كوب سكر بودرة
للقشطة:
2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
¼ كوب سكر
ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا
½ كوب قشطة جاهزة
للتزيين:
فستق حلبي مجروش
سخّني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
فتّتي الكنافة جيدًا، ثم اخلطيها مع الزبدة المذابة والسكر البودرة حتى تتجانس.
وزّعي الكنافة في قوالب الكب كيك واضغطيها جيدًا لتشكيل قاعدة الكوب.
اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
لتحضير القشطة :
في قدر على نار متوسطة، سخّني الحليب والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
ذوّبي النشا في قليل من الحليب البارد، ثم أضيفيه للخليط مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا.
أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر والقشطة، ثم اتركيها تبرد قليلًا.
بعد أن تبرد الكنافة، اسكبي طبقة من القشطة في كل كوب.
زيّني الوجه بالفستق الحلبي، ثم أضيفي القليل من العسل حسب الرغبة وقدميها.
