استمتعي بمذاق رائع.. طريقة عمل مربى الكرز الأحمر بالخطوات
مربى الكرز يعد مصدراً غنياً بالطاقة ومضادات الأكسدة، مما يجعله خياراً ممتازاً لدعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم كما يساعد في تحسين جودة النوم بفضل احتوائه على الميلاتونين، بالإضافة إلى دوره في تخفيف الالتهابات استمتعي بتحضير مربى الكرز اللذيذ في المنزل خلال موسم الفواكه الطازجة، وخاصة في فصل الصيف، لتضمني أنه خالٍ من المواد الحافظة واستمتعي بمذاقه الطبيعي ، هذا المربى يضفي نكهة رائعة عند إضافته إلى الفطائر، الكعك، والحلويات المتنوعة يتم تحضيره بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، مما سيجعلك تندهشين من سرعة وسهولة التجربة في المنزل جربي تقديمه مع خبز التوست المحمص لتستمتعي بمذاق لا يُقاوم.
المقادير:
- 1 كجم كرز
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون
خطوات التحضير:
1. اغسلي الكرز جيداً وأزيلي البذور.
2. في قدر على النار، ضعي السكر مع كوب الماء واتركيه حتى يغلي ويبدأ في التماسك قليلاً.
3. أضيفي الكرز إلى الخليط واطهيه على نار هادئة جداً مع الحرص على إزالة الرغوة التي تتكون على السطح.
4. عندما يبدأ الخليط بالنضوج، أضيفي ملح الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى، ثم أطفئي النار ودعي المربى يبرد تماماً.
5. خزّني مربى الكرز في برطمان نظيف وجاف للاستمتاع به في أي وقت.
