جربيها الآن.. وصفة سلطة سيزر بالدجاج الصحية
سلطة السيزر الكلاسيكية تُعدّ واحدة من الخيارات الصحية بفضل نكهتها المميزة التي تجمع بين تتبيلة الليمون والثوم وصوصها الخفيف هذا الطبق غني بالفيتامينات والبروتينات خالية الدهون إليك خطوات تحضيرها بسهولة.
مقادير سلطة سيزر الدجاج :
صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح
مكعبات خبز توست محمصة
أوراق خس طازجة
شرائح طماطم
جبن بارميزان مبشور
ملعقتان من الخل (يمكن استخدام خل التفاح أو خل قصب السكر)
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
عصير ليمونة طازجة
فص ثوم مفروم ناعم
ملعقة صغيرة من عسل النحل
رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
في وعاء، يُقطع خبز التوست ويُضاف إليه الزيت والملح والفلفل والبابريكا والثوم البودرة، ويُقلب جيدًا. يُحمص داخل فرن ساخن مسبقًا على 180 درجة.
نقطع صدور الدجاج المشوية بدون عظام.
في طبق التقديم، نضع الخس والطماطم والدجاج. على الأطراف، نضيف الخبز المحمص وجبن البارميزان.
يُقدم الصوص بجانب الوجبة يمكن تناولها كوجبة صحية منخفضة الدهون، ويفضل معها العصائر الطازجة.
الطريقة الثانية سلطة سيزر الدجاج
٦ أكواب من الخس الروماني المفروم
٤٥٠ جرام من صدور الدجاج المطبوخة منزوعة العظم والجلد، ومقطعة إلى شرائح
نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة ناعماً.
نصف كوب من قطع الخبز المحمص المتبلة
ربع كوب من صلصة سيزر الكريمية.
وزّعي الخس على أربعة أطباق تقديم. ضعي فوقه الدجاج، وجبن البارميزان، وقطع الخبز المحمص، ثم رشي الصلصة.
