بأقل التكاليف والطعم حكاية.. طريقة عمل «المهلبية بالشوكولاتة»

مهلبية الشوكولاتة واحدة من أشهى وأبسط الحلويات التي يمكن إعدادها بتكلفة بسيطة وبطريقة سهلة يمكن تحضيرها باستخدام الكاكاو الخام كعنصر رئيسي، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا للأطفال  فيما يلي الخطوات اللازمة لإعدادها وتقديمها كتحلية مميزة.

مقادير تحضير مهلبية الشوكولاتة

4 أكواب من الحليب.

¾ كوب من النشا.

1 كوب من السكر.

1/4 كوب من الكاكاو المحلى.

1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.

امزجي الحليب مع النشا والسكر ومسحوق الكاكاو المحلى في وعاء كبير، مع التحريك المستمر حتى الوصول إلى قوام متجانس. 

ضعي الخليط على نار متوسطة و واصلي التقليب باستخدام ملعقة خشبية لضمان عدم التصاقه أو تكون كتل، إلى أن يبدأ بالغليان ويصل إلى قوام كثيف.

ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الفانيليا والشوكولاتة المبشورة استمري في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتتداخل بشكل متجانس مع الخليط.

اسكبي المهلبية في أكواب التقديم المعدة مسبقاً، واتركيها لتبرد بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا.

لإضفاء لمسة جمالية إضافية، زيّني الوجه بقطع الشوكولاتة المبشورة، ومن ثم قدّميها باردة.