6 أطباق شتوية سهلة وسريعة التحضير تمنحك الدفء
تشهد البلاد في الوقت الحالي موجة من البرد القارس، مما يجعل الأكلات والمشروبات الشتوية خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين للحصول على إحساس بالدفء. هذه الأطعمة والمشروبات لا تمنح فقط شعورًا بالتدفئة، بل تُسهم أيضًا في تعزيز مناعة الجسم والوقاية من نزلات البرد، وفيما يلي، يقدم موقع مصر تايمز قائمة بأبرز 5 أطباق يمكنك إعدادها لمواجهة برودة الطقس والشعور بالدفء خلال هذا الجو البارد.
أطباق شتوية سهلة وسريعة التحضير تمنحك الدفء
1-شوربة العدس :
يُعد العدس من أهم وأشهر الأكلات الشتوية، لما له من فوائد صحية مهمة للجسم، إذ يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية وفيتامينات "أ .ب. ج" ونسبة عالية من الحديد والألياف والبوتاسيوم وله قدرة كبيرة على مواجهة الأمراض المصاحبة لفصل الشتاء والوقاية من التعرض لنزلات البرد.
2-البليلة :
تعتبر البليلة من أبرز الأكلات الشتوية وهي أكلة مفيدة وتقوي المناعة وتعمل على تدفئة الجسم.
3-المحشي:
من الأكلات المصرية العريقة والذي لا يخلو بيت منها خاصة في فصل الشتاء، فهو من الأكلات القديمة التي لا يغيرها الزمن.
4-حمص الشام "الحلبسة"
من أشهر المأكولات التي تميز هذا الفصل وهي أكلة قديمة معروفة لدى المصريين.
طريقة عمل حمص الشام
ربع كيلو من الحمص.
ثمرة من الطماطم المعصورة.
بصلة كبيرة مبشورة.
كمية من الشطة حسب الرغبة.
ملح وكمون.
ليمونة.
يتم نقع الحمص في كمية من الماء لمدة 3 ساعات.
يصفى من الماء ويتم وضع كمية أخرى من الماء، ويرفع على النار لمدة ربع ساعة.
- يتم تصفيته من الماء مرة أخرى ونضع كمية من الماء، وتترك حتى الغليان وحتى تمام النضج.
نضع عصير الطماطم والبصل المبشور، ويتم تركهم حتى الغليان.
نضيف الملح والكمون والشطة وتقلب المكونات، وتصب في الأكواب وتقدم بالهناء والشفاء.
5-القلقاس:
يعتبر القلقاس من أشهر أنواع الأطباق التي لا غنى عن وجودها في فصل الشتاء والتي تشتهر بمكوناتها البسيطة وسهلة التحضير، أيضًا يمكن تحضيره باللحم أو الفراخ أو بدون ويقدم مع أطباق الأرز.
6-السحلب:
السحلب يُعتبر من أبرز المشروبات الساخنة المحببة خلال فصل الشتاء، ويشتهر في مصر وبلاد الشام وتركيا. يتميز هذا المشروب بفوائده الصحية المتنوعة، وذلك بفضل احتوائه على مكونات غذائية غنية تعزز صحة الجسم وتغذية.
