بمذاق شهي وقيمة غذائية عالية.. طريقة عمل سمك دنيس بالزيت والليمون
سمك الدنيس بالزيت والليمون يُعد من ألذ وأسهل الوصفات البحرية التي يمكن تحضيرها في المنزل يتميز هذا النوع من السمك بغناه بالفيتامينات التي تعزز جهاز المناعة، بالإضافة إلى احتوائه على كميات وفيرة من البروتينات وأحماض أوميغا 3 الأساسية لصحة الجسم فيما يلي يقدم لكم موقع مصر تايمز الطريقة المثلى لتحضير سمك الدنيس.
طريقة عمل سمك دنيس بالزيت والليمون
كيلو جرام من سمك الدنيس
عصير ليمون طازج
كرفس مفروم ناعم
كزبرة خضراء مفرومة
ثوم مهروس
فلفل حار حسب التفضيل
زنجبيل طازج مبشور
كمون و خلطة بهارات خاصة بالسمك
شرائح ليمون أضاليا للتزيين
شبت وبقدونس طازجان ومفروم
زيت زيتون طبيعي
القليل من الخل الأبيض
في وعاء عميق، امزجي مكونات التتبيلة التي تشمل الثوم، الزنجبيل، الفلفل الحار، الكمون، بهارات السمك، عصير الليمون، الزيت والخل حتى تتجانس جيدًا.
قم بتجهيز صينية فرن بوضع شرائح الليمون الأضاليا في القاع كقاعدة. بعد تنظيف السمك جيدًا، ضعه فوق شرائح الليمون.
وزع التتبيلة بشكل متساوٍ على كامل السمكة من الداخل والخارج. لتحضير الحشوة، ضع الشبت والبقدونس والفلفل داخل السمكة لإضفاء نكهة مميزة وعطرية أخيرًا، أضف القليل من زيت الزيتون والخل على سطح السمكة.
ضع الصينية داخل فرن مُسخّن مسبقًا واتركها حتى ينضج السمك تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
