فوائد الخروب.. البديل الطبيعي السري للشكولاتة

فوائد الخروب.. يعتبر الخروب (Carob) من الأشجار المعمرة التي طالما ارتبطت بموائدنا، خاصة كشراب منعش في شهر رمضان.

فوائد الخروب

 ولكن بعيداً عن كونه مجرد مشروب، فإن الخروب يعد "صيدلية طبيعية" متكاملة. 

ويستعرض لكم موقع مصر تايمز، بالتفصيل فوائد الخروب، وقيمته الغذائية، وكيف يمكن أن يغير صحتك للأفضل.

القيمة الغذائية للخروب

والخروب فاكهة حلوة المذاق تنمو على شجرة الخروب وتنتج قروناً داكنة اللون تحتوي على بذور صالحة للأكل، وطعمها مشابه للكاكاو، وغالباً ما تُستخدم كبديل خالٍ من الكافيين للشوكولاتة.

تُعدّ هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينولات، كما أنها مصدر للألياف وفيتامينات ب والكالسيوم والمغنيسيوم. 

ولأن الخروب منخفض الدهون والسعرات الحرارية، فإنه يُدرج عادةً في الأنظمة الغذائية التي تُركز على صحة الجهاز الهضمي، وضبط مستوى السكر في الدم، وتقوية العظام، والتحكم في الوزن.

ويتوفر الخروب على شكل مسحوق أو صمغ أو كريمة، ويمكن إيجاده في محلات البقالة ومتاجر الأغذية الصحية أو عبر الإنترنت. 

ويُضاف عادةً إلى الحليب والمخبوزات والحلويات، كما يُستخدم في الأطعمة المصنعة مثل ألواح الحبوب والهلام.

الفوائد الصحية المغذية للخروب

قرون الخروب (Ceratonia siliqua) غنية بالعناصر الغذائية، إذ تحتوي على معادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات ب مثل الريبوفلافين والنياسين.

 وبما أن الخروب خالٍ من الدهون، فإن سعراته الحرارية تأتي من الكربوهيدرات، إلا أن محتواه العالي من الألياف يساعد على إبطاء عملية الهضم، ويمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الخروب على الوقاية من الإمساك.

وتحتوي قرون الخروب على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة البوليفينولية، مثل الكاتيكينات والإبيكاتيكينات والإبيغالوكاتيكينات، الموجودة أيضاً في أوراق الشاي. 

وتتميز مستخلصات قرون الخروب بغناها بحمض الغاليك، وهو بوليفينول ثبتت فعاليته كمادة حيوية مفيدة للميكروبيوم. 

وتدرس الأبحاث العلمية حالياً تأثير حمض الغاليك المفيد في تعديل المناعة ودوره الوقائي في صحة القولون، وقد أظهرت الدراسات أن مستخلصات قرون الخروب فعالة للغاية، مقارنةً بالنبيذ الأحمر، في حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة.

وأظهرت الدراسات أن مركبًا فريدًا في الخروب يُسمى د-بينيتول يُساعد على تقليل مقاومة الأنسولين والحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم. 

وقد يكون الشعور بالنشاط الطبيعي الذي يشعر به الأشخاص عند تناول مشروب تيتشينو مرتبطًا بعمل د-بينيتول كالأنسولين، مما يُساعد الخلايا على امتصاص المزيد من الطاقة. 

كما يُعد د-بينيتول مضادًا فعالًا للأكسدة، وله تأثير وقائي على الكبد والكلى والبنكرياس، ومثل حمض الغاليك، فقد ثبت أيضًا أنه يُحسّن وظائف الجهاز المناعي. 

وقد سجلت شركات الأدوية براءات اختراع لتركيبات تحتوي على د-بينيتول لعدد من التأثيرات المحتملة، بما في ذلك خصائصه المضادة للشيخوخة والالتهابات.

الفوائد الصحية للخروب

وهناك العديد من الفوائد الصحية الرئيسية للخروب هي:

1. تحسين صحة الجهاز الهضمي

بفضل احتوائه على الألياف والتانينات، يدعم الخروب صحة الجهاز الهضمي. فهو يساعد على تخفيف الإسهال وحرقة المعدة والقيء، كما يعزز توازن البكتيريا المعوية.

2. إدارة الكوليسترول

الخروب غني بمضادات الأكسدة ، التي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.

بحسب مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف والمنخفضة في الدهون المشبعة يساعد على الوقاية من ارتفاع الكوليسترول.

 ولأن الخروب يحتوي على الألياف، فإنه يُعدّ جزءًا من نظام غذائي صحي للقلب.

وقد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه أيضًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل تصلب الشرايين، عن طريق تقليل ترسبات الدهون في الشرايين والحد من امتصاص الدهون في الجسم.

3. تنظيم مستويات السكر في الدم

وبفضل غناه بالألياف، وخاصة البكتين، يُمكن للخروب أن يُساعد في السيطرة على مرض السكري من خلال دعم مستويات السكر في الدم. 

وعادةً ما تتميز الأطعمة المصنوعة من الخروب بانخفاض مؤشرها الجلايسيمي، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لنظام غذائي لمرضى السكري .

4. الحفاظ على صحة العظام

يُعدّ الخروب غنياً بالكالسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان يدعمان كثافة العظام ويساعدان على تقوية العظام والأسنان. كما قد يساعد تناوله بانتظام على الوقاية من الكسور وهشاشة العظام.

5. تعزيز فقدان الوزن

الخروب منخفض السعرات الحرارية والدهون، ولكنه غني بالألياف. وعند إدراجه ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، فإنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ويدعم فقدان الوزن.

6. تحسين جودة النوم

بما أن الخروب خالٍ من الكافيين بشكل طبيعي وله نكهة حلوة، فإنه يُمكن استخدامه كبديل للشوكولاتة أو الكاكاو.

كما يُمكن الاستمتاع به ليلاً دون التأثير على جودة النوم، خاصةً للأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين.

7. الوقاية من السرطان

نظراً لغنى الخروب بمضادات الأكسدة، فإنه قد يساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، كما أنه يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه التأثيرات المحتملة.

ما هي الأمراض التي يعالجها الخروب؟ 

بناءً على الدراسات العلمية والطب الشعبي الموثوق، لا يمكننا القول بأن الخروب "يعالج" الأمراض بمعنى أنه بديل للدواء، ولكنه يساعد بشكل فعال جداً في تخفيف وعلاج أعراض قائمة طويلة من المشاكل الصحية.

و​إليك قائمة بالأمراض والمشاكل التي يساهم الخروب في علاجها، ومن الجيد تنسيقها في مقالك تحت عنوان:

الاستخدامات العلاجية للخروب

​1. أمراض الجهاز الهضمي
​الإسهال الحاد: خاصة عند الأطفال والرضع، حيث يحتوي على مادة "العفص" التي تمتص السموم وتوقف الإسهال.
​ارتجاع المريء (حموضة المعدة): يعمل الخروب كمادة قلوية تعادل حموضة المعدة، كما أن لزوجته تساعد في تبطين المريء ومنع الارتجاع.
​القولون العصبي: يساعد في تهدئة تشنجات الأمعاء وتقليل الغازات.
​2. أمراض الجهاز التنفسي
​السعال الديكي والكحة المزمنة: يعمل الخروب كمقشع (طارد للبلغم) ومهدئ للحلق.
​التهاب الشعب الهوائية: يساعد في توسيع المجاري التنفسية وتخفيف حدة الالتهاب.
​3. اضطرابات الأيض والدم
​ارتفاع الكوليسترول الضار: أثبتت الأبحاث أن الألياف غير القابلة للذوبان في الخروب تخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
​الأنيميا (فقر الدم): لغناه بالحديد، يساعد في رفع مستويات الهيموجلوبين (خاصة عند خلطه مع العسل الأسود أو تناوله بانتظام).
​هشاشة العظام: يحتوي الخروب على كمية كالسيوم تفوق الحليب بـ 3 أضعاف، مما يجعله وقاية وعلاجاً مكملاً لضعف العظام.
​4. صحة الكلى والمجاري البولية
​حصر البول: يعمل الخروب كمدر طبيعي وبسيط للبول، مما يساعد في تنظيف المجاري البولية من الأملاح.
​5. مشاكل الوزن والسكري
​السمنة: يستخدم كعلاج مساعد للتحكم في الشهية بفضل ألياف "البكتين" التي تعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة.
​مقاومة الأنسولين: يحتوي على مادة "ديرو-إينوزيتول" التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

فوائد الخروب للرجال والقدرة الجنسية

​يبحث الكثيرون عن علاقة الخروب بالصحة الجنسية، والحقيقة هي:
​تنشيط الدورة الدموية: بفضل غناه بالمعادن، يحسن الخروب من تدفق الدم في الجسم.
​زيادة الطاقة: يمد الجسم بالسكريات الطبيعية التي ترفع مستويات النشاط البدني دون أضرار السكر المصنع.

​هل الخروب يزيد الوزن؟

​على الرغم من طعمه الحلو، إلا أن الخروب لا يسبب زيادة الوزن إذا تم تناوله طبيعياً بدون إضافة سكر خارجي. 

بل إن الألياف الموجودة فيه تزيد من الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد في برامج التخسيس.

​الأسئلة الشائعة حول الخروب (FAQ)

​هل الخروب يرفع ضغط الدم؟

​الإجابة: لا، الخروب خالٍ من الكافيين ويحتوي على البوتاسيوم، مما يجعله مناسباً جداً لمرضى الضغط ولا يسبب رفعه.

​كيف يستخدم الخروب بدلاً من الشكولاتة؟

​الإجابة: يمكن استخدام مسحوق الخروب (دقيق الخروب) في الحلويات كبديل للكاكاو، فهو يعطي طعماً مشابهاً ولكنه أقل في الدهون والسعرات الحرارية وخالٍ من الكافيين.

​هل الخروب مفيد للحامل؟

​الإجابة: نعم، فهو مصدر جيد للكالسيوم الضروري لصحة العظام للأم والجنين، كما يساعد في تخفيف الحموضة ومشاكل الهضم الشائعة أثناء الحمل.​

القيمة الغذائية للخروب

تحتوي كل 2 ملعقة صغيرة من شرائح الخروب غير المحلاة على:

• 70 سعر حراري.
• 3.5 جرام من الدهون.
• 7 جرام من السكر.
• 50 جرام من الصوديوم.
• 8 جرام من الكربوهيدرات.
• 2 جرام من الألياف.
• 2 جرام من البروتين.
• 8% من حصة الكالسيوم الموصى بها يومياً.

ماهي  المعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها الخروب

كما يحتوي الخروب على العديد من المعادن والفيتامينات التي تمنحه قيمة غذائية عالية مثل:

• فيتامين أ.
• مجموعة فيتامين ب٢ وب٣ وب٦.
• الكالسيوم.
• المغنسيوم.
• البوتاسيوم.
• السيلينيوم والزنك.
• النحاس.
• المنغنيز.

​ فوائد الخروب للمعدة 

​يعتبر الخروب "مادة قلوية" بامتياز، مما يجعله علاجاً فعالاً للمشاكل التالية:

​علاج ارتجاع المريء

بفضل قوامه اللزج، يقوم الخروب بتبطين جدار المعدة والمريء، مما يقلل من أثر الأحماض.

​قرحة المعدة

يساعد في تخفيف الألم الناتج عن القرحة ويحمي الغشاء المخاطي.

​طارد للسموم

 يعمل كإسفنجة تمتص البكتيريا والسموم الموجودة في المعدة.

 فوائد الخروب للقولون 

​الخروب هو الصديق الأفضل لمن يعانون من مشاكل القولون:

​تنظيم حركة الأمعاء: بفضل الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، يحمي من الإمساك والإسهال معاً.

​تخفيف غازات القولون: يقلل من عمليات التخمر في الأمعاء، مما يقلل الانتفاخ والغازات المزعجة.

​الوقاية من سرطان القولون: مضادات الأكسدة (البوليفينول) تحمي خلايا القولون من التلف.

​فوائد الخروب للكبد

​مضاد للأكسدة: يحتوي على مركبات الفينول التي تساعد الكبد في طرد السموم من الجسم.

​الوقاية من التليف: الدراسات تشير إلى أن مضادات الأكسدة في الخروب تحمي خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي الناتج عن الملوثات والأدوية.

 فوائد الخروب للكلى

​مدر طبيعي للبول: يساعد الكلى على التخلص من السوائل الزائدة والأملاح دون إجهادها.
​خالٍ من الأوكسالات: على عكس الكاكاو والشكولاتة، الخروب لا يحتوي على الأوكسالات، مما يجعله الخيار الأمثل لمرضى حصوات الكلى.

​فوائد الخروب للأعصاب 

​خالٍ من الكافيين والثيوبرومين: لا يسبب القلق أو التوتر أو سرعة ضربات القلب، مما يجعله مهدئاً طبيعياً للأعصاب.

​غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم: وهي عناصر أساسية لنقل الإشارات العصبية بشكل سليم وتقليل التشنجات العضلية العصبية.

فوائد الخروب للمفاصل والأسنان

​هنا تظهر القوة الحقيقية للخروب بفضل محتواه العالي جداً من الكالسيوم والفوسفور:

​للمفاصل والعظام: يساعد في الوقاية من هشاشة العظام وتقوية المفاصل، حيث يحتوي الخروب على كالسيوم بنسبة مذهلة (3 أضعاف الحليب تقريباً).

​للأسنان: الفوسفور والكالسيوم يعملان معاً على تقوية مينا الأسنان وحمايتها من التآكل. 

كما أن الخروب يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا تساعد في الحفاظ على صحة اللثة.

فوائد الخروب للإمساك 

​الخروب يعمل كمنظم لحركة الأمعاء؛ فهو يحتوي على نوعين من الألياف:

​الألياف غير الذائبة: التي تزيد من حجم الفضلات وتسهل خروجها، مما يعالج الإمساك.
​البكتين: الذي يلين البراز ويمنع جفاف الأمعاء.
وللحصول على أفضل نتيجة للإمساك، يُفضل تناول الخروب "المطحون" مع الكثير من الماء.

​فوائد الخروب للضغط 

​الخروب هو المشروب المثالي لمرضى الضغط المرتفع للأسباب التالية:

خالٍ من الكافيين: لا يسبب سرعة ضربات القلب أو ارتفاع ضغط الدم المفاجئ.
​غني بالبوتاسيوم: يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد، مما يساهم في خفض ضغط الدم.
​صفر صوديوم: لا يحتوي على أملاح تسبب احتباس السوائل.

​فوائد الخروب لمرضى السكر

​يُصنف الخروب ضمن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض:
​تنظيم السكر: الألياف تبطئ عملية امتصاص السكريات في الدم، مما يمنع الارتفاع المفاجئ للسكر.
​تحسين الحساسية: يحتوي على مركب "ديرو-إينوزيتول" الذي أثبتت الدراسات دوره في تحسين استجابة الجسم للأنسولين.
​ويجب على مريض السكر تناوله باعتدال وبدون إضافة سكر خارجي.

فوائد الخروب للأنيميا 

​الخروب مصدر ممتاز للمعادن الأساسية:
​عنصر الحديد: يساعد في زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.

​النحاس: يعمل كمساعد للحديد لضمان امتصاصه وتوزيعه بشكل سليم في الجسم.

​فيتامين E: يحمي كرات الدم الحمراء من التلف.

​ فوائد الخروب للرجيم التخسيس

​الخروب يدعم فقدان الوزن من خلال:

​كبح الشهية: الألياف الموجودة فيه (مثل الصمغ والبكتين) تعطي شعوراً طويلاً بالشبع.

​تقليل امتصاص الدهون: يساعد في تثبيط عمل بعض الإنزيمات المسؤولة عن امتصاص الدهون في الأمعاء.

​ فوائد الخروب لزيادة الوزن بطريقة صحية

​قد يبدو هذا متناقضاً، ولكن الخروب يُستخدم لزيادة الوزن في حالات معينة:

​فقدان الشهية: بفضل طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، يُستخدم كفاتح شهية طبيعي للأطفال.

​مدعم للسعرات: عند تناوله على شكل "دبس الخروب" المركز مع الطحينة، فإنه يوفر سعرات حرارية عالية وقيمة غذائية ممتازة لمن يعانون من النحافة الشديدة.

​فوائد الخروب للنساء

​يقدم الخروب فوائد خاصة للمرأة في مختلف مراحل حياتها:

صحة العظام: الوقاية من هشاشة العظام (خاصة بعد سن اليأس) لغناه بالكالسيوم.

​فترة الحمل: يقلل من الغثيان الصباحي ويخفف من الحموضة الناتجة عن ضغط الجنين على المعدة.

​صحة البشرة: مضادات الأكسدة تحارب علامات الشيخوخة وتمنح البشرة نضارة طبيعية.

فوائد الخروب للرحم

​يعتبر الخروب من الأطعمة الداعمة لصحة الجهاز التناسلي الأنثوي:

​تنظيم الهرمونات: يساعد في توازن مستويات الهرمونات، مما قد يخفف من آلام الدورة الشهرية (عسر الطمث).

​مضاد للالتهابات: يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تساعد في تقليل الالتهابات المحتملة في منطقة الحوض والرحم.

​الوقاية من الأورام الليفية: بفضل مضادات الأكسدة القوية، يساهم في حماية خلايا الرحم من الإجهاد التأكسدي.

فوائد الخروب للحامل

الخروب "سوبر فود" للأم والجنين:

​علاج الحموضة: يعتبر من أفضل الحلول الطبيعية لحموضة المعدة والارتجاع الناتج عن ضغط الجنين، دون الحاجة لأدوية كيميائية.

​بناء عظام الجنين: لغناه بالكالسيوم والفوسفور، يدعم نمو الهيكل العظمي للجنين ويحمي الأم من نقص الكالسيوم.

​الوقاية من فقر الدم: يوفر الحديد اللازم لزيادة حجم دم الأم وتغذية المشيمة.

​علاج إمساك الحمل: بفضل أليافه الطبيعية، يساعد في حل مشكلة الإمساك الشائعة لدى الحوامل.

​فوائد الخروب للرجال

​بالإضافة للفوائد العامة، يقدم الخروب ميزات خاصة للرجال:
​تحسين الخصوبة: تشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة في الخروب تحسن من جودة وحركة الحيوانات المنوية.

​تعزيز القدرة البدنية: يمد الجسم بطاقة مستدامة دون التسبب في هبوط السكر المفاجئ، مما يحسن الأداء البدني العام.

​صحة البروستاتا: مركبات البوليفينول تساعد في حماية خلايا البروستاتا من الالتهابات.

​فوائد الخروب للأطفال

​الخروب بديل صحي وآمن جداً للحلويات الصناعية:
​علاج النزلات المعوية: فعال جداً في وقف الإسهال عند الرضع والأطفال وتطهير أمعائهم.

​بديل الشوكولاتة: يمكن للأطفال الاستمتاع بطعمه دون التعرض لفرط الحركة الناتج عن الكافيين أو تسوس الأسنان الناتج عن السكر الأبيض.

​تقوية المناعة: يساعد في حمايتهم من أمراض الجهاز التنفسي والسعال المتكرر.

فوائد الخروب للشعر

​تغذية البصيلات: غناه بالمعادن مثل الزنك وفيتامين E يقوي جذور الشعر ويقلل التساقط.

​علاج القشرة: استخدام منقوع الخروب كغسول للشعر يساعد في تهدئة فروة الرأس بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.

​اللمعان والحيوية: يساعد في الحفاظ على رطوبة الشعر ومنحه مظهراً صحياً.

فوائد الخروب للبشرة

​الخروب هو "سر الجمال" المنسي:
​محاربة التجاعيد: مضادات الأكسدة تحمي البشرة من "الجذور الحرة"، مما يؤخر ظهور الخطوط الدقيقة.

​تفتيح وتوحيد اللون: يساعد في تقليل التصبغات والبقع الناتجة عن التعرض للشمس.

​ترطيب عميق: يستخدم مسحوق الخروب في بعض الأقنعة الطبيعية لترطيب البشرة الجافة ومنحها نعومة فائقة.

فوائد الخروب الناشف أكل الخروب 

​أكل الخروب في صورته الصلبة (المضغ) يقدم فوائد لا تتوفر في المشروب:

​صحة الأسنان واللثة: يعمل مضغ الخروب الناشف كمساج طبيعي للثة، كما يساعد في تنظيف الأسنان من بقايا الطعام بفضل أليافه القوية.

​كبح الشهية: استغراق وقت في مضغ الخروب يرسل إشارات شبع للمخ أسرع، وهو مثالي لمن يريد تقليل كميات الأكل.

تركيز الألياف: تحصل على كامل كمية الألياف غير الذائبة التي تخلص الجسم من الكوليسترول والسموم.

​فوائد الخروب المغلي 

​غلي الخروب أو نقعه هو الطريقة الأشهر، وفوائدها تشمل:

​سرعة الامتصاص: السكريات والمعادن تكون في حالة ذائبة، مما يسهل على الجسم امتصاصها بسرعة لمدّ الجسم بالطاقة.

​علاج السعال: المشروب الدافئ يعمل كملطف للحلق وطارد للبلغم بشكل أسرع من الأكل الناشف.

​ترطيب الجسم: يعتبر مشروباً مثالياً لتعويض السوائل المفقودة خاصة بعد الصيام أو ممارسة الرياضة.

​فوائد الخروب المجروش

​الخروب المجروش هو الشكل الوسطي، ويستخدم عادة في:

​التحضير المنزلي: هو الأفضل لصناعة "دبس الخروب" أو المشروبات المنزلية لأنه يعطي مساحة سطح أكبر لاستخلاص الفوائد أثناء النقع.

​إضافات الطعام: يمكن إضافته للزبادي أو السلطات للحصول على فوائد الألياف مع طعم سكري طبيعي.

​هل الخروب يزيد الوزن؟

 تعتمد على "كيفية تناوله":
​للرجيم: إذا تناولت الخروب الطبيعي (الناشف أو المغلي بدون سكر) فهو يساعد على التخسيس لأنه غني بالألياف التي تشعرك بالشبع وقليل الدهون.

​لزيادة الوزن: إذا تم تناوله على شكل "دبس" أو مشروب مضاف إليه كميات كبيرة من السكر، فإنه يصبح غنياً بالسعرات الحرارية ويساعد في علاج النحافة.

​هل الخروب يرفع الضغط؟

لا، بل هو آمن جداً، فالخروب لا يحتوي على الكافيين (الموجود في القهوة والشوكولاتة) والذي يسبب ارتفاع ضغط الدم.

 بل على العكس، يحتوي الخروب على البوتاسيوم الذي يساعد في موازنة الأملاح في الجسم وخفض ضغط الدم المرتفع. 

لذا، يعتبر الخروب من أفضل المشروبات لمرضى الضغط.

هل الخروب مضر للحامل؟

​الإجابة: لا، بل هو مفيد جداً وآمن تماماً.

ويعتبر الخروب من أفضل المشروبات الطبيعية للمرأة الحامل لأنه:

​بديل آمن للكافيين: لا يسبب القلق أو التوتر الذي تسببه القهوة والشاي.
​يعالج حموضة الحمل: يخفف من حرقان المعدة الناتج عن ضغط الجنين.
​يمنع تورم القدمين: لغناه بالبوتاسيوم الذي يطرد السوائل المحتبسة.
​تنبيه: يفضل تناوله باعتدال (كوب يومياً) لتجنب أي زيادة مفرطة في السكريات الطبيعية.

​هل الخروب يسبب الإمساك؟

 لا، بل يساعد في تنظيمه.
هناك سوء فهم شائع هنا؛ الخروب يحتوي على ألياف "السليلوز" التي تزيد من حجم الفضلات وتسهل حركتها في الأمعاء، لذا فهو يقي من الإمساك إذا تم تناوله مع شرب كمية كافية من الماء.

​هل الخروب يسبب الإسهال؟

​ هو في الواقع "علاج" للإسهال.
الخروب هو أحد أشهر العلاجات الطبيعية للإسهال (خاصة عند الأطفال). يحتوي على مادة "العفص" (Tannins) التي تعمل على:

​تبطين الأمعاء.

​امتصاص السموم البكتيرية.

​تقليل لزوجة البراز وجعله أكثر تماسكاً.
لذلك، هو لا يسبب الإسهال بل يستخدم طبياً لوقفه.

​هل الخروب مسموح في الكيتو؟

 الخروب غير مسموح به في نظام الكيتو دايت.
والسبب يعود لتركيبته الغذائية:
​نسبة الكربوهيدرات: الخروب مرتفع جداً في الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية (حوالي 40-50 جرام كربوهيدرات لكل 100 جرام).

​إخراج الجسم من الحالة الكيتونية: تناول كمية بسيطة منه سيؤدي إلى رفع مستوى الأنسولين وإيقاف حرق الدهون.

​بديل الكيتو: إذا كنت تبحث عن طعم مشابه في الكيتو، يُفضل استخدام الكاكاو الخام غير المحلى بدلاً من الخروب.

اشكال الخروب

يتوفر الخروب بعدة أشكال والتي يستطيع الفرد تناولها من أجل الحصول على فوائد الخروب الصحية:

• مسحوق، بودرة، دقيق.
• رقائق.
• شراب مركز.
• مستخلصات.
• حبوب مكملات غذائية.
• كما أنه من الممكن تناول قرون الخروب الطازجة أو المجففة.

طرق استخدام الخروب في الطعام

أما حول طرق استخدام الخروب في الطعام فقد تتضمن:

• إضافة مسحوق الخروب إلى العصائر.
• يرش مسحوق الخروب على اللبن أو الآيس كريم.
• إضافة مسحوق الخروب إلى عجينة الخبز أو عجينة الفطيرة.
• تقديم مشروب الخروب الساخن بدلا من الشوكولاته الساخنة.
• صنع الكوكيز أو البودينغ من دقيق الخروب.

ما هي فوائد الخروب للمعدة والقولون؟

يعمل الخروب كمنظم ذكي للجهاز الهضمي، حيث يمتلك خصائص مزدوجة تجعله يعالج الإسهال والإمساك في آن واحد.
و بفضل طبيعته القلوية، يساعد الخروب في معادلة أحماض المعدة وتخفيف آلام الارتجاع المريئي، خاصة بعد الوجبات الدسمة.
ويعمل الخروب على تقليل التشنجات المعوية وطرد الغازات، مما يوفر راحة فورية لمن يعانون من انتفاخات القولون.

كما أنه مادة العفص الموجودة في الخروب تعمل كإسفنجة تمتص البكتيريا الضارة والسموم، مما يجعله علاجاً مثالياً للنزلات المعوية.

​فوائد الخروب للحامل ولصحة النساء

​تجد النساء في الخروب حليفاً قوياً للصحة والجمال، فهو يقدم فوائد فريدة تشمل:

 يوفر الخروب كميات عالية من الكالسيوم الضروري لبناء عظام الجنين، كما يعالج "إمساك الحمل" الشائع بطريقة طبيعية وآمنة.

تساعد مضادات الأكسدة في الخروب على حماية خلايا الرحم وتنظيم الدورة الشهرية وتخفيف آلامها.

 المعادن الموجودة في الخروب، مثل الزنك وفيتامين E، تساهم في تقوية بصيلات الشعر ومحاربة التجاعيد المبكرة عند استخدام مسحوق الخروب في الأقنعة الطبيعية.

​تأثير الخروب على الكبد والكلى والضغط

على عكس المشروبات التي تحتوي على الكافيين، يقدم الخروب دعماً مباشراً للأعضاء الحيوية:
​تنظيف الكبد: يساعد الكبد في طرد السموم وحماية خلاياه من التليف بفضل مركبات البوليفينول.
​حماية الكلى: الخروب مدر طبيعي للبول، والأهم من ذلك أنه خالٍ من الأوكسالات، مما يجعله المشروب الأنسب لمرضى حصوات الكلى.
​ضبط ضغط الدم: لغناه بالبوتاسيوم وخلوه من الصوديوم والكافيين، يعتبر الخروب صديقاً لمرضى الضغط المرتفع ولا يسبب أي تسارع في ضربات القلب.
​الخروب للرجال ولعلاج الأنيميا
​زيادة القدرة البدنية: يمد الخروب الرجال بطاقة مستدامة ويحسن الدورة الدموية، مما ينعكس إيجاباً على الصحة البدنية والخصوبة.
​محاربة فقر الدم: غناه بالحديد والنحاس يجعله علاجاً فعالاً لحالات الأنيميا، حيث يساعد في رفع مستويات الهيموجلوبين بسرعة.

الفرق بين الكاكاو والخروب
​يتميز الخروب عن الكاكاو بكونه أحلى طعماً بشكل طبيعي، مما يقلل الحاجة للسكر المضاف. كما أنه خالٍ من الكافيين والأوكسالات، مما يجعله الخيار الصحي الأفضل للأطفال وللأشخاص الذين يعانون من حساسية الشوكولاتة أو مشاكل الكلى.