أكد د. احمد عبد الرسول خبير التغذية والنحافة والسمنة ان هناك طريقة صحية لتحضير مرق الدجاج الصحي، باستخدم شوربة الدجاج أو لحمه والخضروات (جزر، كرفس، بصل) وأعشاب
حذر د. احمد عبد الرسول خبير التغذية من خطورة مكعبات مرقة الدجاج وقال إن خطورةُ مُرَق الدجاج المُصنَّع، ومكعَّباته، تكمن في مُحتواها العالي من الصوديوم (الملح)،