تعتبر الألياف الغذائية، التي تتوفر بشكل رئيسي في الأطعمة النباتية، عنصراً أساسياً ومهمآ يساهم في تحسين عملية الهضم، تنظيم مستويات السكر في الدم، وتعزيز أداء الجهاز المناعي