الطرشي البلدي (المخللات) هي روح السفرة في الشهر المبارك توضع على السفرة الرمضانية ،حيث يتم تخليل مجموعة منوعة من الخضراوات
طريقة عمل الليمون المخلل زي الزبدة بطعم لذيذ مع خلطة شهية دائما يفضل وضع طبق الليمون المخلل بجانب الأطعمة المختلفة سواء كانت أطعمة رئيسية أو جانبية لأنها تضيف للأطعمة