تعد اللحوم من الاغذية الاساسية المهمة حيث توفر مجموعة غنية من البروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة والنمو ومع ارتفاع أسعارها يبحث الكثيرون عن بدائل لها
قال حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، إن الحمص يعتبر محصول بقولي غني بالعناصر الغذائية والألياف وأهمها البروتين