أسعار البيض تواصل الصعود والكرتونة تسجل 110 جنيهات

واصلت أسعار بيض المائدة في الأسواق المحلية اتجاهها الصعودي الطفيف اليوم الأحد، 19 يوليو 2026، مسجلة زيادات طفيفة مقارنة بالأيام السابقة.

أسعار البيض

وتتماشى هذه الزيادة مع ارتفاع أسعار التداول في مزارع الإنتاج، وذلك في ظل استقرار تكاليف أعلاف الدواجن ومستلزمات الإنتاج الأساسية.

على مستوى المزرعة، بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 85 جنيهاً، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 87 جنيهاً.

في المقابل، حظي البيض البلدي التقليدي بسعر أعلى، حيث وصل إلى 100  جنيهاً للكرتونة عند باب المزرعة.

أما في أسواق التجزئة، فقد تراوحت أسعار بيع كرتونات البيض الأبيض والأحمر للمستهلكين ما بين 110 و125 جنيهاً. 

تفاوت أسعار الدواجن

وأشار العاملون في قطاع الدواجن إلى أن هذا التفاوت في الأسعار يعود في المقام الأول إلى الاختلافات الجغرافية، ولوجستيات النقل والتوزيع، وتباين هوامش ربح تجار التجزئة بين المحافظات المختلفة. 

ووصف القائمون على السوق تعديلات الأسعار الحالية بأنها تحركات طبيعية للسوق، مؤكدين أن الزيادات التدريجية والطفيفة الملحوظة مؤخراً تعكس حالة من التوازن المستمر بين المعروض اليومي والطلب المحلي.

كما أوضح خبراء القطاع أن تسعير بيض المائدة يخضع لمجموعة مترابطة من ديناميكيات السوق، وفي مقدمتها أحجام الإنتاج اليومي، ومعدلات استهلاك المستهلكين، وإجمالي تكاليف التربية؛ حيث تشكل أعلاف الدواجن والمواد الخام النسبة الأكبر من نفقات الإنتاج هذه. 

ولفت العاملون في المجال إلى أن الاستقرار الحالي في أسعار الأعلاف قد حال دون حدوث قفزات سعرية حادة، مما حافظ على توازن السوق رغم هذه التعديلات الطفيفة صعوداً، مع ضمان بقاء معدلات الإنتاج اليومي كافية تماماً لتلبية الاحتياجات المحلية الكبيرة للبلاد.