شعبة الدواجن: سعر طبق البيض بـ 90 جنيها... وتكلفته على التاجر 110 جنيهات
قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن التراجع الكبير الذي شهدته أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة يعد أمرًا إيجابيًا للمستهلك، لكنه في الوقت نفسه يضع المنتجين أمام تحديات كبيرة بسبب بيع الدواجن بأقل من تكلفة إنتاجها الفعلية.
وأوضح السيد، خلال حواره التليفزيوني أن سعر كيلو الدواجن في المزارع يدور حاليًا حول 55 إلى 57 جنيهًا، في حين تتجاوز تكلفة الإنتاج الفعلية ما بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، مؤكدًا أن استمرار البيع بهذه الأسعار يعني تكبد المنتجين خسائر متواصلة.
وأشار إلى أن انخفاض الأسعار ناتج عن زيادة المعروض ووفرة الإنتاج في الأسواق، إلى جانب تراجع القوة الشرائية للمواطنين، ما أدى إلى ضغوط على الأسعار وانخفاضها بشكل ملحوظ.
وأكد أن المنتج هو الحلقة الأكثر تأثرًا بالأوضاع الحالية، موضحًا أن التاجر غالبًا لا يتحمل الخسائر بنفس القدر الذي يتحمله المنتج، مطالبًا بوجود آلية تضمن تحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك واستمرار المنتج داخل المنظومة.
وحذر السيد من أن خروج المنتجين من السوق بسبب الخسائر قد يؤدي لاحقًا إلى تراجع المعروض وعودة الأسعار للارتفاع بصورة كبيرة، وهو ما سينعكس في النهاية على المستهلك.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، أوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة أن كرتونة البيض تُباع حاليًا من المزرعة بنحو 80 جنيهًا، وتصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و95 جنيهًا، بينما تبلغ تكلفتها الفعلية نحو 110 جنيهات.
