لسهرة ليلة العيد ..حضري أشهى «بان كيك» الموز والشيكولاتة

البان كيك يُعد واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في أمريكا، وهو مثالي لتقديمه كوجبة إفطار أو كتحلية خفيفة وسريعة التحضير يتميز بإمكانية تقديمه مع مجموعة متنوعة من الفواكه والصوصات، مما يجعله خيارًا لذيذًا يناسب جميع الأذواق. في هذا السياق، نستعرض خطوات إعداده لتستمتع مع عائلتك بسهرة مميزة ليلة العيد.

مقادير وطريقة تحضير البان كيك الموز والشيكولاتة :

- نصف كوب من الدقيق

- نصف ملعقة كبيرة من السكر 

- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر 

- نصف كوب من الحليب 

- بيضة واحدة 

- ربع ملعقة صغيرة من الملح 

- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 

- موزتين مهروستين 

- 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة (مثل نوتيلا أو حسب الرغبة) 

- موزتين مقطعتين للتزيين 

1. امزجي الموز المهروس مع السكر والملح والبيض والحليب باستخدام الخلاط الكهربائي، مع التأكد من الحصول على خليط متجانس تمامًا.

2. قومي باضافة البيكنج باودر إلى الدقيق ومزجهما جيدًا، ثم امزجي الخليط الناتج تدريجيًا مع مزيج الموز والبيض، مع التحريك المستمر لضمان التماسك.

3. سخّني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي مقدارًا من الخليط إلى المقلاة واتركيه لمدة دقيقتين تقريبًا بعد ذلك، اقلب القطعة إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، وكرري العملية لحين انتهاء الكمية بالكامل.

4. تقديم البان كيك، زيّنيه بطبقة من شوكولاتة النوتيلا وأضيفي شرائح الموز عليه للحصول على طبق شهي وأنيق.