مشروب رمضاني بنكهة فريدة ..أفضل طريقة لتحضير عصير الدوم

مشروب الدوم من المشروبات الطبيعية التي تتميز بنكهة فريدة ومميزة مقارنة بمختلف أنواع العصائر الأخرى إلى جانب مذاقه الخاص، يمتاز الدوم بكونه مصدرا غنيا بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على صحته ونشاطه،كما يتميز بفعاليته الكبيرة في ترطيب الجسم وإرواء العطش، مما يجعله خيارًا مثاليًا في الأوقات الحارة ، إضافة إلى ذلك، يساعد مشروب الدوم على تنظيم مستويات ضغط الدم بفضل مكوناته الطبيعية المفيدة، كما يساهم بشكل ملموس في تعزيز جهاز المناعة، ما يدعم قدرة الجسم على مقاومة الأمراض ولا تقتصر فوائد الدوم عند هذا الحد، له العديد من الفوائد الصحية  التي سنتعرف عليها في الفقرات القادمة.

أبرز فوائد عصير الدوم:

ضبط ضغط الدم

تعزيز الذاكرة  

تعزيز كفاءة الجهاز المناعي 

تحسين قوة الشعر وحمايته من التقصف والتساقط 

تحسن صحة القلب

علاج تقرحات الفم

 الحفاظ على صحة العين 

المساهمة في علاج بعض المشكلات الجلدية مثل الصدفية والإكزيما 

التخفيف من أعراض الربو 

تقوية الأعصاب

تخفيف آلام القدم

الوقاية من السرطان بفضل محتواه الغني بمضادات الأكسدة.

طريقة تحضير عصير الدوم :

غسل ثمار الدوم جيدًا باستخدام الماء للتخلص من أي شوائب.

 بعد ذلك، يتم تجفيف الثمار بعناية وإزالة النواة منها.

 تُطحن الثمار المجففة إلى مسحوق ناعم حتى تصبح جاهزة للاستخدام. 

يتم نقع الدوم المطحون في الماء البارد لمدة لا تقل عن ست ساعات مع تقليبه بشكل منتظم بين الحين والآخر لضمان توزيع النكهة بالتساوي. 

بعد انتهاء فترة النقع، يُسخن المزيج على نار هادئة مع الحرص على عدم وصوله إلى درجة الغليان، وذلك لضمان احتفاظه بنكهته الطبيعية. 

في الخطوة التالية، يُصفى الخليط بعناية لإزالة الشوائب، ويُضاف السكر حسب الرغبة لضبط المذاق، ثم يُحفظ المشروب في الثلاجة ليُقدم بارداً.

يمكن إضافة الحليب إلى العصير إذا رغبت في ذلك، مما يمنحه قوامًا أغنى وطعمًا مميزًا.