مكوناتها في مطبخك.. طرق سهلة لزيادة كمية اللحم المفروم في وصفات رمضان
مع الارتفاع الملحوظ في أسعار اللحوم في الأسواق، أصبحت معظم ربات المنازل يسعين إلى إيجاد طرق مبتكرة تهدف إلى زيادة كمية اللحم المفروم المستخدمة في إعداد الوجبات الغذائية دون التأثير على الطعم أو الفائدة الغذائية للوجبات أثناء عملية الطهي ، وفيما يلي، سيتم استعراض مجموعة من الحيل العملية التي يمكن تطبيقها على اللحم المفروم بغرض مضاعفة كميته وإعداد وصفات مناسبة لشهر رمضان المبارك.
البرغل لمضاعفة كمية اللحمة المفرومة:
يمكن نقع البرغل لمدة ساعة كاملة، ثم إضافته إلى اللحم المفروم ووضع الخليط في محضرة الطعام لتتبيله. يمكن استخدام هذا المزيج لتحضير الكفتة المشوية أو كفتة الأرز، أو لأي وصفة أخرى حسب الرغبة.
استخدام الأرز
من الممكن أن تقوم بطهي الأرز وإضافتها إلى اللحم المفروم لزيادة الكمية عادةً ما يشاع استخدام تلك الطريقة من أجل تحضير وصفات مثل الدوالي أو الكبة.
استخدام البصل :
يمكن استغلال البصل لمضاعفة كمية اللحم المقدمة سواء كان قطع دجاج أو لحم أحمر أو مفروم، ويفضل تقطيع البصل لشرائح أو مكعبات متوسطة وليست صغيرة حتى يتضح حجمه بعد التسوية ولا يختفي بين الطعام
اقرأ أيضا:
احئر.. 6 عادات غذائية خاطئة في شهر رمضان المبارك
بأقل التكاليف| منيو أكلات لـ عزومات «شهر رمضان 2026»
وصفة رمضانية سريعة التحضير.. طريقة عمل «كفتة بالبصل المكرمل» بمذاق مختلف
