وصفة «عجينة البيتزا» الخالية من الجلوتين بطريقة سهلة
البيتزا تعد واحدة من أشهى المعجنات التي يفضلها الجميع بلا استثناء، لكن بعض الأشخاص يواجهون صعوبة في تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين لذلك، يقدم لكم موقع «مصر تايمز» أفضل وصفة لتحضير بيتزا خالية من الجلوتين بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة.
مقادير عجينة البيتزا الخالية من الجلوتين:
300 جرام دقيق خالي من الجلوتين
كوب زبادي بدرجة حرارة الغرفة
2 معلقة كبيرة الزبدة مذوبة
معلقة كبيرة زيت الزيتون
ربع ملعقة كبيرة بيكنج صودا
معلقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة سكر
عود زعتر (طازج)
كوب صلصة طماطم
كوب جبن موزاريلا
ربع كوب تونا
ذوبي الخميرة مع السكر في كوب من الماء الدافئ حتى يخرج منها فقاعات.
ضعي الدقيق والزبادي، والزبدة، والبيكنج صودا، في العجان، ثم ضعي الخميرة واعجني المكونات جيداً.
غطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
اعجني العجينة مع الزعتر، ثم افرديها وقطعيها إلى دوائر.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي العجين في صينية فرن، ثم وزعي صوص الطماطم عليها بالتساوي، ثم أضيفي التونة، والفلفل الحلو، والزيتون، ورشي جبن الموزاريلا، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج، ثم قدميها.
اقرأ أيضا:
عبري عن حبك لشريك حياتك| «تشيز كيك ريد فيلفيت» لعيد الحب 2026
تزامنآ مع التقلبات الجوية .. نصائح لمرضى الجيوب الأنفية لحماية صحتهم
