حصاد القلقاس في مصر: ارتفاع الإنتاج وأسعار مستقرة تعيد البهجة للمزارعين
مع انطلاق موسم حصاد القلقاس هذا العام عادت البسمة إلى وجوه مزارعي محافظات الدلتا وخصوصًا في المنوفية، حيث شهد الحقل مشهدًا احتفاليًا طبيعيًا يجمع بين رائحة الطين وفرحة الفلاحين.
وموسم هذا العام جاء مميزًا من حيث الإنتاجية العالية والجودة الجيدة والمحصول الوافر ما أعاد الحياة إلى الأراضي الزراعية وأكد قدرة القلقاس على أن يكون محصولًا مجزيًا اقتصاديًا للمزارعين.
وفي تقرير لموقع مصر تايمز أكد مزارعون أن بداية الحصاد كانت لحظة استثنائية إذ يخرج القلقاس من باطن الأرض ليكشف عن ثمرة تعب عام كامل من الزراعة والرعاية وسط حالة من التفاؤل والسعادة تعكس ارتباط المزارعين بمحاصيلهم والاعتزاز بعملهم اليومي.
فرحة المزارعين بحصاد القلقاس
محمد يونس أحد مزارعي مدينة تلا في المنوفية وصف حالة الفرحة بعد الحصاد بأنها مزيج من البهجة والارتياح مشيرًا إلى أن الإنتاجية هذا العام مرتفعة مقارنة بالسنوات السابقة حيث بلغ متوسط إنتاج القيراط الواحد حوالي ألف كيلو.
ويعود ذلك إلى اعتدال المناخ وخصوبة التربة في محافظات جنوب الدلتا، ما جعل محصول القلقاس متميزًا من حيث الحجم والجودة.
ويضيف رمضان النفيلي مزارع من قرية شنوان لكنه زرع القلقاس هذا العام في تلا، أن سعر الكيلو من الأرض يصل إلى حوالي 5 جنيهات، ويباع في الأسواق بحوالي 10 جنيهات، ما ساهم في زيادة الطلب على المحصول، ويؤكد نجاح التجربة بالنسبة له وحرصه على مواصلة الزراعة في السنوات المقبلة.
مراحل زراعة وحصاد القلقاس
يتم زراعة القلقاس عادة في شهري فبراير ومارس ويبدأ الحصاد من سبتمبر ويستمر حتى نهاية العام.
وتشمل مراحل الحصاد تقطيع القلقاس من الأرض، تنظيفه، تجميعه في أكوام، ثم تعبئته في أجولة وربطه قبل بيعه في الأسواق المحلية أو نقله لمحطات التصدير.
المساحة المنزرعة وإنتاجية المحصول
أكد المهندس ناصر أبو طالب وكيل وزارة الزراعة بالمنوفية أن المساحة الإجمالية المزروعة بالقلقاس هذا العام بلغت 4224 فدانًا، بمتوسط إنتاجية نحو 22 طنًا للفدان.
وأضاف أن الإنتاجية العالية أدت إلى حالة من الفرح بين المزارعين، متوقعًا زيادة المساحات المزروعة في السنوات المقبلة لمواكبة الطلب المتزايد على هذا المحصول المربح.
أقرا أيضاً:
