أشهي وصفة لاطفالك..طريقة عمل مافن البيض بالجبن والخضار
مافن البيض بالجبن والخضروات من الاكلات الصحية و الغنية بالطعم الشهي واللذيذ فهي وجبة متكاملة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل كوجبة فطور أو عشاء إليك خطوات تحضيرها .
طريق مافن البيض بالجبن :
6 بيضات
1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
6 شريحة توست
6 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
6 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
ملح
فلفل اسود مطحون
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني قوالب المافن بالزبدة المذابة.
قومي بتقطيع شرائح التوست الى دوائر ثم ضعي كل واحدة منها في قالب من قوالب المافن.
قسمي الجبن الشيدر على قوالب المافن بالتساوي.
اخلطي الكريمة و البيض و الملح و الفلفل جيدا ثم قسمي المزيج على قوالب المافن فوق الجبن الشيدر.
ضعي قوالب المافن في الفرن لمدة 20 دقيقة.
قدمي مافن البيض بالكريمة و الجبن الشيدر كوجبة افطار.
طريقة مافن البيض بالخضار :
6 بيضات
½ كوب (100 جم) طماطم مقطعة مكعبات
¾ كوب (150 جم) فلفل ملون مقطع مكعبات (أخضر، وأحمر، وأصفر)
½ كوب (100 جم) أوراق سبانخ مقطعة أو صغيرة
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
¾ كوب (150 جم) جبن شيدر مبشور
½ كوب (100 جم) مشروم مقطع شرائح رفيعة
¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) بابريكا ملح وفلفل أسود
في وعاء كبير، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي جيدًا.
سخني الفرن عند رجة حرارة 180 درجة مئوية.
في صينية الكب كيك أو المافن، وزعي قوالب الكب كيك السيلكون.
ضعي في كل قالب نوعين من الخضار، أو نوع خضار وجبن.
صبي البيض فوق الخضار حتى يمتلئ القالب.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. ضعي المافن في أطباق التقديم، ثم قدميه .
