في موسمه.. أفضل طريقة لتخزين وحفظ البرتقال لمدة عام
يعد البرتقال من أبرز الفواكه المرتبطة بفصل الشتاء، ويتميز البرتقال بغناه بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، مما يعزز مناعة الجسم ويحافظ على صحته فيمكن تخزينه وحفظه لاستخدامه في رمضان أو الصيف للاستفادة من فوائده العديدة وفيما يلي يقدم لكم موقع مصر تايمز أفضل طرق لتخزين وحفظ البرتقال لمدة عام .
طريقة تخزين البرتقال في الفريزر:
قومي بغسل عدد كبير من البرتقال وجففيه جيدًا، ثم قومي بوضعه في أكياس في الفريزر حبات كاملة، ثم يمكنك عصره في وقت لاحق بعد أن يخرج من الفريزر بنصف ساعة حتى تحصلين على عصير طبيعي دون إضافة ماء.
طريقة تخزين عصير البرتقال:
قومي بغسل حبات البرتقال جيداً ثم قومي بعصر كمية كبيرة منه واسكبيه في مكعبات أو قوالب الثلج، ثم اتركيه حتى يتماسك وقومي بتفريغه في أكياس بلاستيكية نظيفة، واخرجيه وقت الحاجة وضيفيه لماء مثلج .
نصائح أخرى لتخزين البرتقال :
يمكن تخزين البرتقال في الثلاجة عن طريق تجفيف قشرة البرتقال من الخارج، ثم لفها بورقة كل حبة بشكل منفرد، ثم ضعيها في الثلاجة.
يبقى البرتقال صالحًا في الثلاجة لمدة 3-4 أسابيع.
يمكن تجميد عصير البرتقال عن طريق عصره باستخدام العصارة، ثم الاحتفاظ به بعبوة محكمة الإغلاق، ثم ضعه في الفريزر لوقت الاستخدام.
كما يمكن وضعه في قوالب الثلج ثم تجميده، ثم وضع مكعبات عصير البرتقال المجمدة في كيس التفريز وتخزينها في الفريزر.
طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر
اغسلي الجزر جيداً وقومي بتقشير القشرة الخارجية للجزر ثم قطعي الجزر لحلقات ثم اسلقي الجزر بكمية مناسبة من الماء وبعد النضج تماما اتركيه ليبرد.
احضري البرتقال واغسلية جيدا وقومي بتقطيع قشر البرتقال قطعي البرتقال من الداخل الي جزيئات صغيرة سهلة الخفق داخل الخلاط .
ضعي البرتقال فالخلاط معه الجزر المسلوق وضعي مياه سلق الجزر كمية مناسبه للخلط و السكر أو الاعسل حسب الرغبة أو بدونهم
اضربي العصير بالخلاط مره اخرى والافضل ان تخزني العصير بدون تصفية لان الفائدة كلها تجتمع في الالياف
قومي بتحضير اكياس التخزين البلاستيكية واستخدمي كوب للمعيار
فرغي الهواء بالكامل من داخل الأكياس واربطي الكيس جيدا حتى لا يأخذ مساحة من الفريزر .
قد يهمك:
10 نصائح لحماية بياناتك الشخصية في موسم البلاك فرايدي 2025
بعد تحذير الصحة من حقنة البرد.. كيف تحمي نفسك من الانفلونزا الموسمية؟
