٨ أطعمة " تحسن المزاج " وتخرجك من اكتئات الخريف

فصل الخريف ليس مجرد تحول في الطقس، بل هو  موسم للعناصر الغذائية التي تقدمها الطبيعة لتغذية الجسم وتهيئته لما سيأتي. وفي موسم الخريف ، تزداد الحاجة إلى تعزيز المناعة ورفع مستويات الطاقة لمواجهة برودة الشتاء المحتملة.
ومن جانبه تُعدّ أطعمة الخريف الموسمية كنزًا حقيقيًا؛ فهي تزخر بالمركبات الحيوية، مثل الألياف الغذائية الضرورية لدعم صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع. مضادات الأكسدة القوية (كالكاروتينات والبوليفينولات) التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات. الفيتامينات والمعادن الأساسية (كفيتامين ج وفيتامين أ)  التي تلعب دورًا محوريًا في تقوية الجهاز المناعي. إن تناول هذه الأطعمة الغنية، من التفاح والكمثرى إلى اليقطين والبطاطا الحلوة، يمثل استراتيجية طبيعية وفعالة لـإعادة شحن الجسم، وتحسين المزاج، والمحافظة على حيوية البشرة وصحة العينين. وبالتالي، فإن كل هذه الأطعمة في النظام الغذائي يُعدّ خطوة استباقية نحو صحة أفضل وطاقة مستدامة قبل حلول فصل البرد.
وفي هذا السياق سوف نتعرف على هذه الأطعمة في هذا التقرير، بحسب موقع "indianexpressموقع ".

١. التفاح
يُعدّ التفاح  من أغنى الفواكه التي تحتوي بالألياف ومضادات الأكسدة. يساعد التفاح على الشعور بالشبع لفترات أطول، وينظّم مستويات السكر في الدم، ويقوّي الجهاز المناعي. يُنصح بتناول التفاح بقشره؛ لاحتوائه على معظم الفيتامينات.

٢. الكمثرى 
تُعدّ الكمثرى من الفواكه  اللذيذة التي تحتوي على كمية ممتازة من الألياف وفيتامين (ج). وتساعد على الهضم وتغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء.

٣. العنب
يحتوي العنب على مركبات نباتية قوية تُعرف باسم "ريزفيراترول" (Resveratrol) التي تحافظ على صحة القلب وتحمي من الالتهابات.

٤. الكرنب (الملفوف)

يُصنف الكرنب ضمن أقوى الأطعمة المقاومة للسرطان. ويساعد على الهضم ويحتوي على فيتامين (ج) وألياف تُنظف الجهاز الهضمي. يمكن إضافته إلى الحساء أو تناوله في سلطة الكرنب مع زيت الزيتون.

٥. القرع أو اليقطين
يغتني بالبيتا كاروتين (Beta-Carotene) الذي يتحول داخل الجسم إلى فيتامين (أ)، وهو ما يحافظ على صحة العينين والبشرة.

٦. البطاطا الحلوة

وتحافظ على توازن السكر في الدم وتُكسب الشعور بالشبع.
تمنح طاقة بطيئة الامتصاص، وهي غنية بالألياف والبيتا كاروتين.

٧. الجزر

يحتوي الجزر على كمية وافرة من البيتا كاروتين، ويعزز المناعة وصحة البشرة.

٨. العسل الخام

يعدّ مصدرًا طبيعيًا للطاقة ومضادًا للبكتيريا، ويحتوي على إنزيمات وإنترفيرون (Interferon) طبيعي يسهم في حماية وتعزيز المناعة.