الأرز المعمر يعد من أشهر الأطباق التقليدية التي تنتمي للمطبخ الفلاحي، وتشتهر بها القرى في مصر يتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية وطعمه الغني الذي يجعله خيارًا شهيًا يُقدم في العزائم والمناسبات