أكد محمد سيد صدقي خبير التغذيه أن الثوم يُعد من أهم الأغذية العلاجية التي وهبتها الطبيعة للإنسان، مشيراً إلى أن مركب «الأليسين» الذي يتكون عند تقطيع فصوصه أو سحقها هو العنصر الأساسي المسؤول عن معظم فوائده