البليلة، أو كما تُعرف بـ بليلة القمح ، هي إحدى الأكلات التي يُشّتهر بها المطبخ المصري، عبارة عن حبوب قمح مطّبوخة في الحليب السائل ويُمكن تزّيينها بالمكسرات ويتم تحضيرها بكثرة في فصل الشتاء