تتأثر أسعار الأرز الشعير اليوم بعدة عوامل خارجية، منها حجم الإنتاج المحلي، ومستوى الطلب في السوق، وأسعار التوريد والتصدير، بالإضافة إلى التكاليف التشغيلية مثل النقل والتخزين.