يعد القرنبيط المقرمش من الأطباق المحببة للكثير من الأسر المصرية والعربية، حيث يتميز بطعمه الشهي وقرمشته اللذيذة
القرنبيط من المخللات اللذيذة يتميز بنكهته الحامضة واللذيذة، ويستخدم بجانب الأطباق الرئيسية كفاتح للشهية ومع دخول شهر رمضان لا يحلي الأكلات إلا بوجود المخلل