البليلة، أو كما تُعرف بـ بليلة القمح ، هي إحدى الأكلات التي يُشّتهر بها المطبخ المصري، عبارة عن حبوب قمح مطّبوخة في الحليب السائل ويُمكن تزّيينها بالمكسرات ويتم تحضيرها بكثرة في فصل الشتاء
البليلة من الأطباق الشعبية المعروفة ، وهي طبق غني بالفوائد الغذائية، ومصدر جيد للفيتامينات والمعادن حيث تحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية إليك فوائده وطريقة عمله