يختلف الفسيخ الأسواني، المعروف باسم الملوحة، تمامًا عن الفسيخ العادي البوري من حيث نوع السمك والنكهة يتم إعداد الفسيخ الاسواني باستخدام سمك كلب البحر النيلي، و يتميز بلحمه المتماسك ولونه
يعد السمك السنجاري من الأكلات الشهية والصحية، التي لا يختلف عليها الكثير لمذاقه الشهي المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن ضمنها الكالسيوم، الحديد، الزنك، والفوسفور، والأحماض الدهنية
السمك المشوي من الأكلات السريعة والسهلة وغنية بالعناصر الغذائية الكاملة إليك طريقة تحضيرها وفوائدها .