أحيانًا قد تنسي ربة المنزل غلي اللبن أو ننسى وضعه في الثلاجة، مما قد يؤدي إلى إلى تخثره أو ما نسميه بـ لبن قاطع ، ويطلق عليه البعض لبن رائب ولكن يمكن الاستفادة منه في صنع أنواع مختلفة
طريقة عمل القرص الطرية زي المخابز، من الكلمات التي يتم البحث عنها من قبل ربات المنزل، وذلك بالتزامن مع اقتراب المدراس.