يعتبر الإكلير من أشهر الحلويات الفرنسية وهي حلوى خفيفة وهشة وتتكون العجينة فقط من الزبدة، والماء، والدقيق، والبيض وتستخدم العجينة في العديد من المأكولات الأوروبية سنتعرف على مقادير الاكلير
السوفليه من احدى حلويات وكيكات المطبخ الفرنسي الشهير ، فـ طريقة عمل السوفليه وصفة رائعة لكيكه هشه و لذيذة إليك طريقة عمله بكل سهولة