تتميز الريش الضاني بطعم مميز وشهي وهي إحدى الأكلات المشهورة في العالم العربي، ويتم تحضيرها بكثرة في العزائم والولائم وكذلك عيد الاضحي وتقدم مشوية بالفرن أو الفحم
الريش الضاني من الأكلات المميزة، التي يحرص الكثيرون على تقديمها في عيد الأضحى المبارك أو العزومات فهي أكلة كل الأوقات والعزومات