يُعدّ الزبادي من الأطعمة الصحية الشائعة التي تحظى بمكانة مميزة في مختلف الثقافات، نظرًا لقيمته الغذائية العالية فهو مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، إضافة إلى احتوائه على البكتيريا النافعة التي
أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، أن الاستغناء الكامل عن البروتين الحيواني يمكن أن يؤدي إلى مشكلات
تقدِّم وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، بالتعاون مع المركز القومي للبحوث، مجموعة من النصائح الطبية المهمة للطلاب خلال
هل الفسيخ يزيد الوزن…. يعتبر الفسيخ من الأطعمة التقليدية في مصر، خاصة خلال عيد الفصح، حيث يتم تحضيره من سمك البوري المخمر ومع ذلك، يثير استهلاك
هل الرنجة تزيد الوزن.. الرنجة هي نوع من الأسماك الدهنية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، تعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن
أكد الدكتور صلاح الغزالي حرب، أستاذ أمراض الباطنة والسكر، أن مريض السكر له وجبة نشويات واحدة فقط في يوم
شددت الدكتورة هبة يونس، المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي، أهمية البروتينات النبا
شدد الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، على أهمية إعداد وجبات غذائية متوازنة للأط
كشفت دراسة جديدة شملت آلاف البروتينات من قطرة دم واحدة فقط، قدرة البروتينات على التنبؤ بظهور العديد من ال