مش هتاخد وقت.. أسرع طريقة تحضير الليزي كيك بالبسكويت والكاكاو

ليزي كيك تُعد واحدة من أفضل الحلويات على الإطلاق، لأنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو الوقت، كما أنها حلوى باردة لا تتطلب استخدام الفرن جربيها لأسرتك واستمتعي بألذ حلوى سهلة وسريعة التحضير.

مقادير عمل الليزي كيك:

2 كوب من البسكويت السادة مكسر إلى قطع متوسطة

½ كوب من الكاكاو الخام

½ كوب من السكر البودرة

½ كوب من الزبدة الذائبة

½ كوب من الحليب المكثف المحلى

ملعقة صغيرة من الفانيليا

ربع كوب من المكسرات

خطوات تحضير الليزي كيك

في وعاء كبير، نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة، ثم نضيف إليه المكسرات

في وعاء آخر نخلط الكاكاو مع السكر البودرة، ثم نضيف الزبدة الذائبة والفانيليا ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

نضيف الحليب المكثف المحلى إلى الخليط ونقلب حتى نحصل على مزيج متجانس.

نضع الخليط فوق البسكويت ونقلب برفق حتى تتغطى جميع القطع بطبقة الشوكولاتة.

نضع الخليط على ورق زبدة، ونلفه على شكل أسطوانة أو مستطيل، ثم نغلقه بإحكام.

نضعه في الفريزر لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك.

نخرج الليزي كيك من الفريزر، ونقطعه إلى شرائح ونقدمه.

طريقة إعداد الليزي كيك بجوز الهند

المكونات:

1. عبوتان من البسكويت المفضل لديك أو البسكويت السادة المفضل للأطفال.

2. كوب من الحليب السائل كامل الدسم.

3. نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.

4. نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.

5. ثلاثة أرباع كوب من السكر، قابلة للتعديل حسب الذوق.

6. ملعقتان من الزبدة.

7. نصف كوب من جوز الهند.

8. ملعقة صغيرة من القرفة.

9. ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع إمكانية إضافة نكهات أخرى مثل ماء الورد.

10. يمكنك إضافة أي نوع من الشوكولاتة المتوفرة.

1. قومي بتكسير البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في وعاء كبير.

2. أضيفي جوز الهند إلى البسكويت وقلّبيه حتى يتوزع بالتساوي.

3. أضيفي القرفة والفانيلا أو ماء الورد حسب الرغبة.

4. قومي بإضافة نوع الشوكولاتة المفضل لك وقلبي الخليط جيدًا ودعيه جانبًا.

5. سخّني كوب الحليب في قدر صغير على نار متوسطة وأضيفي السكر والكاكاو الخام غير المحلى، وحرّكي جيدًا حتى يذوب السكر بإمكانك تخطي خطوة التسخين إن رغبت.

6. أضيفي الزبدة وحركيها على نار هادئة حتى تصل لدرجة الغليان.

7. أضيفي الحليب المكثف المحلى واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط قوامه كثيفًا ومتجانسًا.

8. اتركي الخليط ليبرد قليلاً ثم صبيه فوق البسكويت وحرّكي برفق لتختلط المكونات بشكل كامل.

9. حضري قالب دائري أو استخدمي قالب الإنجليش كيك مغطى بورق الزبدة أو الورق البلاستيكي لتسهيل العملية لاحقًا، و ضعي البسكويت في القالب وضغطيه جيدًا.

10. غطي القالب وضعيه في الفريزر لمدة ساعة، ثم انقليه إلى الثلاجة لمدة ساعتين.

11. بعد ذلك، أخرجي الكيك وقطعيه لشرائح رفيعة وقدميه.