أسهل وألذ وصفة.. طريقة تحضير أصابع الكورن دوج الكوري
يعد الهوت دوج أو الكورن دوج الكوري المقلي من الوجبات اللذيذة والسريعة التحضير، ويحضر بأكثر من طريقة باستخدام مكونات مختلفة متوفرة بكل منزل ويقدم الهوت دوج مع طبق من المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة يمكنك تحضيره لأفراد أسرتك بكل سهولة إليك الخطوات :
مكونات تحضير الكورن دوج الكوري :
٣ قطع هوت دوج
أسياخ خشبية أو أعواد خشبية
جبن موتزريلا مقطع أصابع
لتحضير الطبقة الخارجية
٢ كوب دقيق
٤/١ كوب سكر
بيضه
كوب لبن
لتحضير الطبقة المقرمشة
قطع الهوت دوج إلى نصفين بحيث يكون شكلها ك الأصابع
تغرز قطع الهوت دوج في الاعواد الخشبية ثم تغرز معهم جبن الموتزاريلا
نكرر هذه العملية مع كل الهوت دوج حتي تنتهي الكميه بحيث يكون في كل سيخ كميه متساوية من الجبن والهوت دوج
ونبدأ بتحضير الطبقة الخارجية نضع الدقيق في وعاء ونضيف له ملح وسكر وبيض وحليب ونحرك الخليط حتى يمتزج تماما ويصبح لدينا عجينة لينة وثقيلة القوام
نصب العجينة في كوب ونغمر الأعواد الخشبية بها ثم نغطي كلا منها بالبقسماط
نضع أسياخ الكورن دوج في زيت غزير ساخن علي نار متوسطة ونقلبها حتي تصبح ذهبية من جميع الأطراف
نصفيها جيدا من الزيت ونخرجها علي مناديل مطبخ نظيفة وتقدم مع كاتشب او بطاطس محمرة حسب الرغبة
ملحوظة
من الجيد وضع الهوت دوج الكوري في الفريزر لمده ربع ساعه قبل القلي ليتماسك كما ويمكن قص الاعواد الخشبية للطول المناسب حتي يتم وضعها في الطاسة وقليها في الزيت جيدا
