لا غني عنه في الشتاء.. طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب في البيت
في الأجواء الباردة، يميل العديد من الأشخاص إلى الاستمتاع بالمشروبات الساخنة التي تبعث الدفء والراحة، ويُعد السحلب من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين لما يحتويه من مكونات غذائية متنوعة ونكهة لذيذة لذلك نقدم لكم أفضل طريقة لتحضير السحلب بالنشا والحليب .
مكونات السحلب بالنشا والحليب
- 2 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- 2 ملعقة كبيرة من السكر «حسب الرغبة».
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة للتزيين
- مكسرات مجروشة «مثل الفول السوداني أو جوز الهند» للتزيين.
- نصف كوب سمسم.
طريقة تحضير السحلب بالنشا والحليب
- في وعاء صغير، نقوم بإذابة نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا.
- في قدر على نار متوسطة، نضع باقي الحليب ثم نضيف إليه السكر.
- نحرك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
- ونضيف خليط النشا المذاب إلى الحليب الساخن ببطء مع التحريك المستمر حتى لا تتكون كتل.
- نستمر في التحريك على نار هادئة حتى يصبح المزيج كثيفًا وذا قوام كريمي.
- نسكب السحلب في أكواب التقديم مع رشة القرفة.
- يقدم ساخنًا مع وضع السمسم والمكسرات المجروشة في حسب الرغبة.
قد يهمك :
دعاء بعد المذاكرة كاملة..ادعية مجربة للتركيز والتوفيق في الامتحانات
