بعد انخفاض أسعارها في الأسواق.. تعرفي على أفضل طريقة لتخزين الطماطم
تعد الطماطم من أبرز الخضروات الضرورية التي ينبغي توافرها باستمرار في كل منزل. ومع انخفاض أسعارها في الأسواق، تزداد تساؤلات العديد من السيدات حول الوسائل المثلى لتخزينها لهذا السبب، يقدّم لكم موقع مصر تايمز الطريقة الأفضل لحفظ وتخزين الطماطم في الفريزر، مما يسهل عليكِ إعداد الأطباق بكل سهولة.
الطريقة الاولي لتخزين الطماطم في الفريزر:
يتم تجهيز كمية من الطماطم ووضعها على نار هادئة في إناء واسع .
ومن ثم تقليبها كل 15 دقيقة.
نقوم برفع الاناء من على النار ونقوم بخلط هذه الطماطم في الخلاط.
ثم نقوم بإعادتها على النار لمدة 10 دقائق مرة اخرى.
ثم نقوم باضافة كمية من السكر البسيطة والملح ونقوم بوضع هذه الصلصة بعد ان تبرد داخل مجموعة من الأكياس.
الطريقة الثانية لتخزين الطماطم كاملة في الفريزر :
اختيار الطماطم: اختاري الطماطم الطازجة والناضجة.
غسل الطماطم: اغسلي الطماطم جيداً واتركيها تجف.
تجميد الطماطم: ضعي الطماطم كاملة على صينية بحيث لا تلتصق ببعضها، ثم ضعيها في الفريزر حتى تتجمد.
التخزين: بعد أن تتجمد الطماطم، انقليها إلى أكياس تجميد محكمة الغلق وأعيديها إلى الفريزر.
الطريقة الثالثة لتخزين الطماطم في الفريزر:
اغسلي حبات الطماطم الناضجة جيدا، قطعيها انصاف ورشيها بالقليل من الملح ثم قومي بتعبئتها في أكياس التفريز واحرصي على افراغ الهواء جيدا من هذه الأكياس قبل رصها في الفريزر.
قد يهمك :
للوقاية من نزلات البرد.. 7 أطعمة تقوي مناعة طفلك في فصل الشتاء
