حلو وحادق.. أسهل طريقة لتحضير الكريب بدون بيض
الكريب من الأطباق المحببة لدى الكثيرين بفضل نكهته الشهية، حيث يفضل البعض إعداده في المنزل لضمان جودته أما الحشوة فهو يعتمد على رغبة كل شخص ؛ يتم فرد العجين ووضع الحشوة المفضلة عليه، ثم يُغلق العجين ليأخذ شكلاً مميزاً يُشبه الرول أو المثلث وفي هذا السياق يستعرض لكم موقع مصر تايمز أسهل طريقة لتحضير الكريب بدون بيض :
مكونات الكريب بدون بيض :
كوب دقيق.
كوب حليب.
ملعقة صغيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
ملعقة كبيرة زيت.
طريقة تحضير الكريب بدون بيض
أسرع طريقة لعمل الكريب تبدأ بخلط الدقيق والسكر والملح والفانيليا في وعاء عميق.
ضيفي الحليب والزبدة المذابة والزيت النباتي.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة سائلة ومتجانسة.
اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
اسكبي ملعقتين كبيرتين من العجينة في المنتصف.
وزعي العجينة بالتساوي على المقلاة باستخدام ملعقة.
اتركي الكريب لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى ينضج.
قدمي الكريب ساخنًا مع الحشوة المفضلة.
الطريقة الثانية لعمل عجينة الكريب بدون بيض :
كوب واحد من الحليب.
كوب واحد من الدقيق الأبيض .
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة من السكر (في حال الكريب الحلو).
ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
في وعاء كبير، يُخلط الحليب مع الزيت جيدًا باستخدام الخفاقة اليدوية.
يُضاف الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكوّن عجينة سائلة وناعمة بدون تكتلات.
تُضاف رشة الملح والسكر والفانيليا، ثم يُخلط الخليط جيدًا.
تسخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ويدهن سطحها بقليل من الزيت أو الزبدة.
يسكب مقدار صغير من الخليط في المقلاة، ثم تحرّك المقلاة لتوزيع الخليط بشكل دائري.
يطهى الكريب لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يقلب على الجهة الأخرى ويُطهى حتى ينضج.
