تقلبات في أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور.. الطماطم تتراجع والفلفل يتباين

اقتصاد وبورصة

ياسمين طه

الأربعاء 20/أغسطس/2025 - 01:10 م

تقلبات في أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور.. الطماطم تتراجع

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 حالة من التباين الملحوظ، حيث سجلت بعض الأصناف انخفاضًا واضحًا بينما ارتفعت أسعار أخرى بشكل تدريجي، وذلك وفق أحدث نشرات أسعار الجملة في أكبر سوق للخضار والفاكهة في مصر.

أسعار الطماطم والبطاطس

سجلت الطماطم في تعاملات الصباح بسوق العبور أسعارًا تراوحت بين 3 إلى 6 جنيهات للكيلو، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في المعروض، وفي الوقت نفسه، انخفضت البطاطس لتتراوح بين 6 و9 جنيهات للكيلو، بتراجع بلغ 50 قرشًا عن أسعار الأمس، وهو ما يجعلها من الأصناف الأكثر متابعة ضمن أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم.

أسعار البصل الأبيض والأحمر

ارتفع سعر كيلو البصل الأبيض ليسجل ما بين 8 إلى 12.5 جنيهًا، بزيادة قدرها 50 قرشًا مقارنة بالأمس، في حين استقر البصل الأحمر داخل نطاق يتراوح بين 6 و9 جنيهات للكيلو، وتظل هذه التحركات محور اهتمام المتسوقين خاصة مع اعتماد الأسر المصرية على البصل بشكل أساسي في طهي الأطعمة، مما يجعل متابعة أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم أمرًا ضروريًا.

لماذا يجب الاعتماد على الخضروات والفاكهة بشكل كامل؟.. جمعية القلب الأمريكية تجيب — تقلبات في أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور.. الطماطم تتراجع والفلفل يتباين

الكوسة والجزر

شهدت الكوسة انخفاضًا واضحًا لتسجل من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو بانخفاض قيمته جنيهين، بينما جاء الجزر بدون عروش بسعر يتراوح بين 9 و13 جنيهًا للكيلو. هذه التغيرات توضح مدى حساسية السوق للتقلبات اليومية في أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم نتيجة حجم المعروض وتغيرات الطقس.

أسعار الباذنجان بمختلف أنواعه

الباذنجان البلدي سجل من 4 إلى 6 جنيهات للكيلو، متراجعًا بنحو 1.5 جنيه عن سعره السابق. بينما ارتفع سعر الباذنجان الرومي قليلًا ليسجل من 2.5 إلى 5.5 جنيه، بزيادة قدرها 50 قرشًا. أما الباذنجان الأبيض فقد انخفض جنيهًا كاملًا ليصل إلى ما بين 4 و6 جنيهات للكيلو.

أسعار الفلفل بمختلف أنواعه

سجل الفلفل الرومي تراجعًا إلى مستوى يتراوح بين 6 و8 جنيهات، منخفضًا جنيهًا واحدًا عن أمس. أما الفلفل الحامي فقد شهد ارتفاعًا طفيفًا ليصل سعره من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو. وفي المقابل، بقي الفلفل الألوان في شريحة سعرية مرتفعة نسبيًا تراوحت بين 12 و22 جنيهًا.

الملوخية وبقية الأصناف

أما الملوخية فقد ظلت مستقرة لتتراوح بين 6 و7 جنيهات للكيلو، ما يعكس وفرة في المعروض، ويشير التجار إلى أن متابعة أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم أصبحت عادة يومية للمستهلكين خاصة مع تقلبات الأسعار المستمرة التي قد تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر المصرية.