أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الإثنين 18 أغسطس 2025..تباين بين الأصناف

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الإثنين 18 أغسطس 2025 حالة من التباين بين الارتفاع والانخفاض، حيث سجلت بعض الأصناف زيادة طفيفة مثل الطماطم والباذنجان، بينما انخفضت أسعار أخرى مثل البطاطس والكوسة والفلفل الألوان، ويعد سوق العبور أكبر سوق جملة لتوريد الخضار والفاكهة في مصر، ما يجعله مرجعًا رئيسيًا للأسعار في المحافظات.

الطماطم والبطاطس في المقدمة

ارتفعت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم بالنسبة للطماطم، حيث سجل الكيلو ما بين 3.5 و5.5 جنيه بزيادة نحو 50 قرشًا عن تعاملات الأمس، أما البطاطس فقد شهدت انخفاضًا طفيفًا، حيث تراوحت أسعار الكيلو بين 6 و9 جنيهات مقارنةً بالسعر السابق الذي كان أعلى بنصف جنيه.

البصل بأنواعه يشهد استقرارًا نسبيًا

جاءت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم للبصل الأبيض في نطاق 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو، بينما البصل الأحمر تراوح سعره ما بين 6 و9 جنيهات، وهو ما يعكس حالة من الاستقرار في أسعار هذه السلعة الأساسية التي يعتمد عليها المستهلك المصري يوميًا.

الكوسة والجزر ضمن القائمة

سجلت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم تراجعًا ملحوظًا للكوسة حيث تراوح سعر الكيلو من 14 إلى 20 جنيهًا بانخفاض قدره جنيهين عن سعر الأمس، أما الجزر "بدون عروش" فجاء سعره بين 9 و13 جنيهًا للكيلو، ليظل عند مستويات معتدلة مقارنة ببقية الأصناف.

الفاصوليا والباذنجان بأنواعه

تواصل أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم تسجيل مستويات مرتفعة للفاصوليا حيث تراوح الكيلو بين 50 و60 جنيهًا، في المقابل ارتفعت أسعار الباذنجان بجميع أنواعه، إذ سجل الباذنجان البلدي من 4 إلى 7 جنيهات بزيادة 1.5 جنيه، والباذنجان الرومي من 3.5 إلى 5.5 جنيه بزيادة نصف جنيه، بينما الباذنجان الأبيض تراوح بين 4 و7 جنيهات بارتفاع 1.5 جنيه للكيلو.

الفلفل الرومي والحامي والألوان

سجلت أسعار الخضروات للفلفل الرومي تراوحًا بين 4 و9 جنيهات بزيادة جنيه عن الأمس، أما الفلفل الحامي فجاء سعره من 3 إلى 8 جنيهات للكيلو بارتفاع جنيه، وعلى النقيض، تراجع سعر الفلفل الألوان ليسجل الكيلو من 10 إلى 20 جنيهًا بانخفاض قدره 3 جنيهات مقارنة بالسعر السابق.

الخيار والملوخية والبامية

أوضحت نشرة التداول أن أسعار الخضروات  للخيار الصوب تراوحت بين 14 و18 جنيهًا للكيلو، بينما الخيار البلدي سجل زيادة طفيفة ليصل إلى 10–14 جنيهًا بزيادة جنيهين، كما تراوحت أسعار الملوخية بين 6 و7 جنيهات للكيلو، بينما البامية ارتفعت بشكل ملحوظ لتسجل من 10 إلى 40 جنيهًا بزيادة 6 جنيهات عن تعاملات الأمس.

القثاء يظل في المتناول

جاءت أسعار الخضروات  للقثاء في نطاق 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو، لتبقى من الأصناف التي ما زالت في متناول شريحة واسعة من المستهلكين مقارنة بالخضروات الأخرى التي سجلت زيادات واضحة.

اقرأ أيضاً:

هل سكر الفاكهة حلاوة طبيعية أم خطر خفي؟ استشاري تغذية يُجيب
كيلو البطيخ بـ 74 جنيه.. أسعار الفاكهة اليوم الإثنين في الأسواق