بتكلفة قليلة.. طريقة عمل فولية حلاوة المولد 2025

تعد الفولية السودانية واحدة من أبرز الحلوى التي توجد في حلويات المولد والتي تحرص العديد من الأسر المصرية على تناولها في المولد النبوي الشريف وهي تُصنع من الفول السوداني المحمص وتتميز بمذاقها الشهي وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضيرها بخطوات ومكونات بسيطة .

مقادير تحضير الفولية :

1 كيلو جرام فول سوداني مقشر بدون ملح

1/2 كيلو جرام سكر

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

ماء

يحمص الفول السوداني تحميصاً خفيفاً في مقلاة على النار.

يوضع السكر في إناء على نار هادئة، ويضاف إليه الماء ويقلب جيداً حتى يذوب السكر.

يضاف عصير الليمون، ويرفع الاناء عن النار، يستمر التقليب حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يوضع القليل من الماء البارد ويقلب.

يضاف الفول السوداني ويقلب بخفة حتى يختلط تماماً.

يدهن سطح أملس بالزيت، يسكب عليه الخليط ويفرد بسماكة 1 سم بواسطة نشابة مدهونة بالزيت ويترك حتى يبرد، يقطع حسب الرغبة ويصبح جاهزاً للتقديم عندما يبرد.

الطريقة الثانية لتحضير الفولية :

ربع كيلو من الفول السوداني المحمص.

نصف كوب من السكر.

كوب من عسل الجلوكوز.

2 ملعقة كبيرة من الماء.

نصف ليمونة.

قومي بوضع الفول السوداني في مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة مع التقليب إلى أن يصبح محمص.

 قومي بعد ذلك بتوزيع الفول السوداني المحمص في صينية مغلفة بورق الزبد

اخلطي السكر مع الماء والليمون على نار هادئة إلى أن يتماسك ويصبح لونه متغير.

ضعي العسل على الفول السوداني ويترك إلى أن يبرد تماما.

قد يهمك :

لضمان جودتها.. أفضل طرق حفظ البقوليات بطريقة صحيحة

فطور سريع وصحي.. حضري أشهى مافن البيض بالخضار والجبن

بطعم ولا أروع.. أبسط طريقة لعمل السمسمية في المنزل