طريقة عمل طبق البيض بالسجق لفطار لذيذ

من أسهل وأشهر الوجبات التى يمكن تناولها على مائدة الفطار أو العشاء هو البيض بالسجق، ويمكن إضافة كميات من الموتزاريلا أو بدونها

وتتضمن مكونات البيض بالسجق..

بيض من 3 لـ4 بيضات 
سجق مقطع قطع صغيرة 
ملح وفلفل وبهارات

زيت وزبدة

طريقة تحضير البيض بالسجق..

-في وعاء متوسط، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، واخفقي الخليط جيدًا
-على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة، واتركيهما حتى يذوب الزبدة.
-أضيفي السجق، وقلبيه على نار هادئة حتى يتغير لونه.
-أضيفي البيض، وقلبي، ثم غطي المقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق حتى ينضج.