بديل الكاكاو.. شوكولاتة الأمازون غذاء خارق جديد يغزو الأسواق العالمية قريباً
كشفت دراسة حديثة أجراها علماء من جامعة ساو باولو ستيت (UNESP) في البرازيل، عن آفاق جديدة لشوكولاتة الأمازون، مؤكدة أن تطوير أساليب ما بعد الحصاد يمنح هذا المنتج ميزة تنافسية عالمية