السمبوسة تعد من أبرز المقبلات التي تحظى بشعبية واسعة، ولا يكاد تخلو منها المائدة، خصوصًا خلال شهر رمضان أو في المناسبات المختلفة تتميز بقرمشة طبقتها الخارجية وطعم حشواتها