أعلنت الدكتورة يمن الحماقي أن ارتفاع الأسعار في مصر يعود بشكل رئيسي إلى عدم كفاية الإنتاج مقارنة بالطلب، مشيرة إلى أن محافظات الصعيد تسهم بنسبة 12% فقط من الإنتاج الكلي،