كشفت دكتورة عفاف عزت، استاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، أن قيام بعض الأمهات بتسخين الخبز لدرجة تعرضه للحرف، أمر خطير للغاية، لا البقع المحروقة بالخبز ناجمة عن