تعرف بذور الكتان بأنها غنية بالفوائد الغذائية وهي بذور صغيرة بنية أو ذهبية تأتي من نبات الكتان كما أنها مصدر غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3، الألياف، البروتينات، الفيتامينات