مخلل اللفت من أشهر أنواع المخللات في المطبخ العربي، ويتميز بلونه الوردي الجميل ونكهته المميزة يُقدَّم عادةً كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية، حيث يخلل اللفت الطازج في هذا
المخللات بأنواعها من أشهر المقبلات على السفرة المصرية في معظم الأيام وبالذات في شهر رمضان فهي فاتحة للشهية