تتزايد الأدلة العلمية التي تربط بين القهوة وصحة الكبد، بعد أن أثبتت دراسات دولية حديثة، بينها أبحاث منشورة في Journal of Hepatology، أن القهوة
يعتبر الكبد من أكثر الأعضاء نشاطًا في الجسم، إذ يلعب دورًا محوريًا في تنقية السموم وتحليل العناصر الغذائية، ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي قد تبدو آمنة لكنها تدمر الكبد دون أن ندرك ذلك.
الكبد يقوم بالعديد من المهام والوظائف المُختلفة ذات التأثير في أعضاء وأجزاء عدّة من الجسم، حيث يلعب الكبد دورًا في عمليّتي هضم وامتصاص الدهون ولذلك فإن النظام الغذائي مهم لصحة الكبد
هناك بعض الأطعمة التي تتسبب في التأثير على صحة الكبد ويجب على الأشخاص الذين يعانون من منه الحفاظ على نظام غذائي سليم، سنتعرف على أبرز الأطعمة المفيدة والضارة بمرضي الكبد