تعتبر حلويات المدبح أو العجل من الاكلات المميزة والتي يشتهر تناولها في عيد الأضحى المبارك فالكثير يفضلون تناولها خلال الاحتفال فهي متمثلة في الكبدة والقلب والكلاوي، بعد ذبح الأضحية
الممبار من أهم الأكلات الشعبية المعروفة في مصر منذ زمن بعيد، ويحبه الجميع سواء الكبار أو الصغار